Breakfast Bomb
Τώρα που ο καιρός έχει ανοίξει και υπάρχουν τόσα υπέροχα φρούτα, μπορούμε να φτιάξουμε κάτι διαφορετικό για το πρωϊνό μας. Το fruity Sandwich σας το προτείνουμε με φράουλες και μπανάνα, αλλά υπάρχουν ένα σωρό φρούτα που μπορούμε να κάνουμε αντικατάσταση, όπως βερύκοκα, ροδάκινα, ακτινίδια κλπ. Το πρωϊνό αυτό είναι γεμάτο βιταμίνες και θα μας κρατήσει γεμάτους ενέργεια μέχρι το μεσημέρι.
Υλικά
• 3 φέτες του τόστ ψωμί ολικής άλεσης
• 3 κουταλιές της σούπας ταχίνι
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• 1 μικρή μπανάνα ξεφλουδισμένη και κομμένη σε λεπτές λωρίδες
• 4 φράουλες πλυμένες και κομμένες σε λεπτές λωρίδες
• 1 κουταλιά της σούπας αμύγδαλο φιλέ (ή όποιος άλλος ξηρός καρπός μας αρέσει που να είναι λεπτοκομμένος στο μπλέντερ)
• 1 πρέζα κανέλα
Εκτέλεση
• Αφαιρούμε τις άκρες από τις φέτες του τοστ με ένα μαχαίρι.
• Αλείφουμε με 1 κουταλιά από το ταχίνι, την μια πλευρά από κάθε φέτα.
• Στην πρώτη αλειμμένη με ταχίνι φέτα τοποθετούμε τις ροδέλες της μπανάνας, μισό κουτάλι της σούπας μέλι και λίγο αμύγδαλο και λίγο κανέλα.
• Κλείνουμε από πάνω με την επόμενη φέτα και τοποθετούμε τις ροδέλες της φράουλας, το υπόλοιπο μέλι, το αμύγδαλο και την υπόλοιπη κανέλα.
• Κλείνουμε από πάνω με την τελευταία φέτα με το ταχίνι προς τα κάτω.
• Απολαμβάνουμε αμέσως ή αν θέλουμε να το πάρουμε μαζί μας στο γραφείο για αργότερα δεν ξεχνάμε να το φυλάξουμε στο ψυγείο μέχρι να το καταναλώσουμε. Ιδανικά μέχρι 3 ώρες.
